黑蒜皮的功效与作用


【黑蒜皮的功效与作用】黑蒜与大蒜不同。黑蒜已经开发出来,功能主要,比大蒜丰富得多。那么黑蒜皮的功效与作用有哪些呢?

黑蒜皮的功效与作用1、黑蒜皮有杀菌消炎的功效

黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用。对流行性脑膜炎病毒、流感病毒、日本脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌和可引起严重脑膜炎的肺炎球菌有效。念珠菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒、阿米巴原虫、阴道毛滴虫、立克次体、葡萄球菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等病原微生物均有杀菌作用。

2、黑蒜皮有抗肿瘤作用

黑蒜能阻断致癌物质和亚硝胺的合成,抑制癌细胞的生长,对癌细胞有杀伤作用。 “黑蒜”含有乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙基三硫化物,可以多方面阻断亚硝胺在胃中的形成和积累;其所含的锗元素是一种较强的抗癌微量元素,能抑制致癌物质亚硝胺,起到防癌抗癌的作用。黑蒜含有有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分。它还含有丰富的硒,能强力抑制和杀死癌细胞。科学家证实它对多种癌症具有预防和抑制作用。

3、黑蒜皮有抗衰老和美容功效

黑蒜富含水溶性抗氧化剂(抗衰老成分):多酚,含量比生蒜高20倍以上;黑蒜中的活性成分与人体内的维生素B1结合,产生并促进维生素的发育。 B1的“蒜胺”增强碳水化合物的氧化功能,为脑细胞提供充足的能量,使思维更加敏捷,预防老年痴呆症。

治疗重寒综合症、失眠:黑蒜含有斯科尔吉宁和大蒜素两种成分,可以燃烧并分解体内的营养物质转化为热量。同时可以预防衰老,有助于提高维生素B1的效果,增强体力。自然消除更年期特有的疲劳。此外,斯科尔金宁还可以治疗重寒虚证和失眠。

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